北湖小學開展“食堂開放日”活動

為了增強家校聯(lián)系，提高食品安全意識，同時讓家長們更加了解學校食堂的運營和管理，9月20日上午，北湖小學誠邀20名新生家長代表參加了“食堂開放日”活動。

活動伊始，學校領導發(fā)表了熱情洋溢的致辭，對前來參加活動的家長代表們表示熱烈的歡迎。隨后，在總務處吳學芹校長的帶領下，一行人來到了食堂一樓，開始了今天的探索之旅。

首先進行的是食材驗收環(huán)節(jié)。大家認真查看了所供食材的清單，檢查檢疫票據(jù)與生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的情況，確保食材新鮮安全，家長代表對下單數(shù)量足、食材保鮮連連稱贊。

接下來是觀摩制作流程。大家來到后廚，零距離參觀餐品的全部制作流程。食堂工作人員詳細介紹了食品安全要求，從食材儲存、加工到烹飪出鍋，每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照規(guī)定操作。家長代表們紛紛表示，學校食堂無論是食材采購、菜品制作，還是消殺衛(wèi)生方面，都做得十分到位，對孩子在學校食堂用餐非常放心。

活動最后，學校召集大家與食堂負責人開了一場“非正式座談會”，簡要總結了“食堂開放日”活動體驗情況，組織家長們填寫了活動問卷調(diào)查表，旨在傾聽各方代表的意見與建議。家長們積極發(fā)言，就食品營養(yǎng)搭配、口味調(diào)整等方面提出了寶貴建議。學校表示將認真采納這些建議，不斷提升食堂的服務質(zhì)量，為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。

此次食堂開放日活動，不僅增強了家校之間的溝通與理解，也讓家長們更加深入地了解了學校食堂的運營和管理。同時，通過實地參觀和親身體驗，大家對食品安全有了更加直觀的認識，為家校共筑食品安全防線奠定了堅實基礎。我們相信，在大家的共同努力下，學校食堂將會越來越好，為孩子們的健康成長提供有力保障。(天門市融媒體中心通訊員 尹雅琪)

天門市北湖小學

2024年9月23日