天門工業(yè)園中心幼兒園開展食堂開放日活動(dòng)

為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，增強(qiáng)幼兒園食堂工作的透明度，確保幼兒飲食安全，9月27日上午，天門工業(yè)園中心幼兒園邀請(qǐng)各班家長(zhǎng)代表來園參加食堂開放日活動(dòng)。

在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)們參觀了食堂各功能室布局和后廚人員日常工作流程。幼兒園后勤主任詳細(xì)介紹了幼兒園食堂采購流程、儲(chǔ)存過程、從業(yè)人員操作步驟、加工流程步驟、幼兒餐食出餐流程、食品留樣等情況，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗了幼兒伙食。大家對(duì)幼兒園嚴(yán)格的食堂管理、衛(wèi)生的膳食制作過程和幼兒良好的進(jìn)餐氛圍給予了充分肯定。家長(zhǎng)代表填寫了《幼兒園食堂開放日調(diào)查問卷表》，表達(dá)了對(duì)該園食堂工作的滿意度，并提出了寶貴的建議。

本次食堂開放日活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了幼兒園食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正讓家長(zhǎng)成為幼兒園管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者，建立起對(duì)幼兒膳食的全面認(rèn)識(shí)和信任，攜手共同守護(hù)孩子們“舌尖”上的安全。（天門市融媒體中心通訊稿鄧瑤）