家鄉(xiāng)的“水八仙”真“鮮”

　　2月16日（農(nóng)歷正月初七） 上午，在九真鎮(zhèn)龍背村8組惠豐水稻種植專業(yè)合作社，一些即將外出打拼的游子在這里挑選荸薺、慈姑等“水八仙”產(chǎn)品。
　　“雖然外面也有賣的，但是家鄉(xiāng)產(chǎn)的荸薺汁水更多、更香甜可口，我每年都要買點(diǎn)帶出去吃?！睂①徺I的50公斤荸薺放進(jìn)汽車后備廂后，在上海工作的張先生踏上返崗的征程。
　　“春節(jié)期間每天能銷售1000多公斤荸薺、慈姑，年前準(zhǔn)備的5000多公斤早就銷售一空了。”合作社理事長游衛(wèi)平說，2月16日開始，合作社安排特種作物收獲機(jī)采挖荸薺、慈姑，兩臺收獲機(jī)每天能收獲2000公斤左右，基本可以滿足市場需求。
　　“用特制的機(jī)器采挖，荸薺、慈姑的破損比例比人工采挖反而少?！庇涡l(wèi)平介紹，人工采挖要在天氣晴好、農(nóng)田干燥的情況下進(jìn)行，機(jī)器采挖不受天氣影響，且采挖效率更高、成本更低，平均每畝田可節(jié)省3000元左右成本。
　　荸薺、慈姑等“水八仙”產(chǎn)品，不僅讓家鄉(xiāng)游子們牽掛，更吸引了潛江、仙桃、京山、云夢、孝感、武漢等外地市場的目光?！罢鲁趿?，一位從安徽過來的孫姓種植大戶預(yù)定了1萬公斤慈姑，準(zhǔn)備在他們那里試種。”游衛(wèi)平說。
　　去年，是惠豐合作社試種荸薺、慈姑的第一年，每畝田收入達(dá)到了9000元。這讓游衛(wèi)平信心倍增，他計(jì)劃今年將荸薺、慈姑的種植面積由60畝擴(kuò)大到100畝，還打算新建清洗車間、分理車間和一棟500平方米的冷庫。（天門市融媒體中心記者 陳飛）