市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)復(fù)學(xué)食品安全監(jiān)管

發(fā)布時(shí)間:2020年05月11日
來(lái)源:天門網(wǎng)
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天門網(wǎng)訊(全媒體記者李瀟瀟)為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,確保返校師生飲食安全,從4月22日開(kāi)始,市市場(chǎng)監(jiān)管局各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)13所開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康臺(tái)賬,指導(dǎo)學(xué)校食堂認(rèn)真調(diào)查從業(yè)人員春節(jié)前后行程,是否有疑似或確診人員接觸史,嚴(yán)防新冠肺炎病毒感染人員入職。同時(shí),檢查餐飲具消毒保潔情況,是否建立消毒臺(tái)賬,還檢查了校園周邊小食品店、小餐飲店、小飲品店等是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可,從事接觸直接入口食品經(jīng)營(yíng)工作的人員是否持有健康證明等。

各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)疫情防控消殺要求,每日餐前餐后對(duì)就餐場(chǎng)所和后廚進(jìn)行清潔消毒。同時(shí),采取分時(shí)段、分散用餐的方式供餐,倡導(dǎo)餐飲具“一人一用一消毒”分散供餐,避免人員集中。

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